Немного о крафтовых стилях представленных в нашем магазине. 17 марта 2018г.

Российский императорский стаут - Russian Imperial Stout
Аромат: Насыщенный и сложный, с различным количеством жареного зерна, солодовости, фруктовых эфиров, хмеля и спирта. Характеристики жареного солода могут приобретать следующие оттенки: кофе, темного шоколада или слегка жженые; и могут быть от легких до умеренно сильных. Аромат солода может быть от тонкого до насыщенного и, как у барлиуайна, зависит от плотности и зерновой засыпи. Иногда может иметь характеристики специального солода (например, карамельного), но они должны лишь добавлять сложность и не должны доминировать. Фруктовые эфиры могут быть от легких до умеренно сильных, и могут приобретать сложные характеристики темных фруктов (например, слив, чернослива, изюма). Аромат хмеля может быть от очень слабого до довольно агрессивного, и может включать любой сорт хмеля. Спиртовые свойства могут присутствовать, но не должны быть острыми, жгучими или отдавать растворителем. Выдержанные версии могут иметь незначительные винные свойства или свойства портвейна, но не должны быть кислыми. Никакого диацетила. Баланс может варьироваться, при этом любой из ароматических элементов может занимать центральное место. Не все описанные возможные ароматы должны присутствовать; возможны многочисленные интерпретации. Выдержка отрицательно сказывается на интенсивности, балансе и мягкости ароматсоединений. 
__________________________________________________________________________
Вкус: Насыщенный, глубокий, сложный и часто довольно интенсивный, 
с различным количеством жареного солода/зерна, солодовости, фруктовых эфиров, хмелевых горечи и вкуса, алкоголя. Горечь средняя до агрессивно высокой. Хмелевой вкус средне-низкий до высокого (любой сорт). Умеренный до агрессивно сильного вкус жареного солода/зерна может напоминать горько-сладкий или неподслащенный шоколад, какао, и/или крепкий кофе. Могут быть очевидны следующие характеристики: слегка жженого зерна, жженой смородины или смолянистые. Фруктовые эфиры могут быть низкими до интенсивных, и могут принимать свойства темных фруктов (изюм, сливы или чернослив). Солодовая основа может быть уравновешена и подчеркивать ощущение насыщенности и свойства, как у барлиуайна, и может иногда иметь подчеркивающие карамельные, хлебные или подрумяненные характеристики. Наличие алкоголя должно быть очевидным, но он не должен быть обжигающим, резким или отдавать растворителем. Никакого диацетила. Ощущения во рту и финал могут варьироваться от относительно сухих до умеренно сладких, обычно с небольшой остающейся прожаренностью, хмелевой горечью и ощущением тепла. На балансе и интенсивности вкусов может отрицательно сказаться выдержка, при этом некоторые вкусы смягчаются со временем и развиваются некоторые выдержанные свойства вина или портвейна.


Крафтовое пиво 16 марта 2018г.

Если до этого момента вы думали, что пиво - это простой напиток из воды, солода и хмеля, который пьется из бутылки или большой кружки и которым запивается вяленая рыба, то Вам нужно срочно вступать в наше сообщество, и узнать совершенно новый благородный напиток под названием Крафтовое Пиво. 
Открывайте для себя этот новый мир замечательных вкусов и ароматов, удивляйтесь их многообразию, восторгайтесь задумками и талантами пивоваров, которые из простых ингредиентов создают шедевры, разрушайте замшелые мифы и предрассудки. Будьте оригинальны и прогрессивны. А мы Вам в этом поможем!
От Вас требуется только желание присоединиться к крафтовой революции, и Вы не пожалеете! Один глоток изменит всё…


Mikkeller 20 февраля 2018г.

Всем привет!

У нас появился новый интересный крафт!)

Спешим поделиться:

*Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel* 10.9%

Роскошный имперский овсяный стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили.

Интересный факт:

*Первые партии Beer Geek Brunch Weasel были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне Lervig.


Старый новый год! 13 января 2018г.

Дорогие друзья, поздравляем вас с старым новым годом! 
2017ый год был для нас очень знаменательным! Мы открыли пивоварню BarEl, магазин, полный крафтового пива и бар От Винта с нашим пивом, замечательной кухней и очень живой атмосферой!
Надеемся, что 2018ый принесет не меньше приятных сюрпризов, открытий и улучшений уже того, что есть ?
Будем стараться радовать вас с каждым годом все больше ❤
Всем отмечающим, желаем проводить 2017ый, оставив негатив позади и с теплотой вспомнить все приятные моменты...конечно же под бокал, сваренного с любовью чешского лагера от BarEl!?
Ждем вас!) С праздником!


Креативный подарок от BarEl 26 декабря 2017г.

А мы продолжаем нашу рубрику "Креативный подарок"!
У нас можно приобрести подарочные бутылочки бельгийского крафта от Fantome и Anker. 
Бельгийское пиво считается одним из лучших в мире, наравне с чешским и немецким.
У вас есть шанс это проверить 
Кроме всего, бельгийцы ничего не варят просто так:
Возьмем к примеру Anker CvdK Blauw - этот бельгийский темный эль варят в честь дня рождения императора Карла V.
Или же Fantome De Tous Les Saison - крепкий бельгийский фермерский эль был сварен с целью поддержать сборную Бельгии по футболу. 
                              Крафт - это не просто пиво, это целая история вдохновения пивовара!
                              Достойный подарок на новый год!

Бокалы для крафтового пива в продаже 26 декабря 2017г.

 

Напоминаем, что у нас в продаже имеются бокалы для крафтового пива!)

Можете порадовать своих любимых комплектом: бутылочка хорошего крафта+бокал под нее!)

 

1го января ваш подарок будет особо востребован ;)


Подарочные сертификаты 26 декабря 2017г.

 

До нового года осталось совсем немного!

Спешим за новогодними подарочными сертификатами от магазина крафтовой пивоварни BarEl!) 

Порадуйте своих друзей и близких сертификатом на изысканный крафт!


Акция 5 декабря 2017г.

Друзья, у нас для вас акция:
Маленький подарочек (фирменный брелок от BarEl) в подарок к выбранному крафту.
Приходите. Будет и что выпить и что на ключики повесить ?=)))

Зима с BarEl! 4 декабря 2017г.

Поздравляем вас с официально наступившей зимой!

Веселье приносит,
И вкус бодрящий
BarEl craft beer
Всегда настоящее!


Крафт во всем! Пивовар слепил своими заботливыми руками снеговика и подарил ему вкусный рукотворный светлый лагер, чтобы не мерз!=)
Все бежим согреваться вкусным крафтом!)


Вкус советского живого пива 4 декабря 2017г.

Многие говорят, что наш светлый лагер напоминает им вкус давно забытого советского живого пива!
Мы рады, что смогли помочь людям вспомнить "вкус детства".
Кто может подтвердить этот тезис достовернее, чем "Рожденный в СССР"?
Кузьмич провел дегустацию и помолодел на глазах, говорит "Думал, что такого пива уж нигде и не попробую".
BarEl Golden Sky - воспоминания далекого прошлого.
Proved by Кузьмич!


Японский эль от "BarEl" 17 октября 2017г.

Японский эль от "BarEl" - это то, что нужно холодными осенними вечерами.
Терпкий, ароматный, с явной горчинкой.
Made with love to warm your heart, broken by autumn!

(Сделано с любовью, чтобы согреть ваше сердце разбитое осенью).


ВАМ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ?